L'agriculture en quelques chiffres

Le rôle de l'agriculture est prépondérant dans les Cantons de Lacaune et de Murat sur Vèbre.

On dénombre 231 exploitations agricoles dont :

• 110 sur le Canton de Lacaune
• 121 sur le Canton de Murat sur Vèbre

Certains agriculteurs se sont regroupés au sein de Coopératives d'Utilisation de Matériel Agricole (CUMA) afin d'acquérir du matériel en commun, d'accroître la rentabilité de chacun et d'améliorer les conditions de travail.

Le contexte naturel de notre région (altitude et climat de moyenne montagne) impose une vocation à l'élevage.

Les prairies temporaires représentent 7 169 ha.
Les prairies naturelles représentent 5 265 ha.
Sources : PAC 1998

Les cheptels de cette zone des Monts de Lacaune se répartissent de la manière suivante : voir tableau