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"Tous
les chefs d'entreprises de la région de Lacaune
sont issus de ce terroir si pittoresque.
Que ce soit à
Murat, Lacaune ou Moulin Mage, Nages ou Le Thyoïs,
La Borie, les Vidals, La Trivalle, épars
dans le pays, il n'est pas un village qui n'ait
un charcutier."
...suite
(Extrait du
poème d'Henri VIGUIER "Aux charcutiers
de Lacaune" - 1938) |
