Les
professionnels de la filière Jambon
de Lacaune entretiennent des relations
privilégiées leur permettant
de porter un projet commun de demande d'AOC
pour le Jambon de Lacaune.
Ce projet a pour objectif de faire d'un porcelet
né en "élevage AOC",
un porc destiné à la production
de Jambon de Lacaune ...suite
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